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【10月】神無月のお献立

前菜 岩茸 もって菊 水菜おろし和え とんぶり
   栗満月羹 すすき牛蒡 むかご真丈
   子持鮎 レモン釜(湿地 蕪菜 柿レモンジュレ)
   クコの実

秋味椀物 名残鮎真丈蒸し 松茸 萩真丈

造里  彩り三色巻き
     鮪 胡麻豆腐 湯葉
    千枚蕪漬け 浅月
    紫玉葱甘酢 割醤油

秋香り物 和紙包み木の子焼き
      武州豚 麹漬け焼き
     ブロッコリー袱紗焼き
     長瀞桜チップのスモークチーズ
     松葉くし 生姜 こんにゃく

凌ぎ  寿司 茗荷 松茸

山里潤う 菊花蕪 鶏そぼろ射込み
      菊花餡 そばの実 丸十 柚子

酢の物 芋ずいき甘酢 鮑 蛇腹胡瓜焼き茄子
          黄身酢

御飯 天然舞茸御飯 三ツ葉 香の物 赤出汁

甘味  皆野無花果コンポート
    小さな焼きかぼちゃプリン

※ 食材の入荷状況により、献立の変更がある場合がございます。

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